Enyészet hava képekben

Készül a nálunk hagyománnyá vált birsalmasajt. Szerencsére most már elég jól terem a birsalmafánk, nincs okunk panaszra.Elkészítés: Megmosom a birsalmákat, felvágom négybe, kicsumázom és mehet a fazékba (nem, nem hámozom …

Read More

Disznótor

Kezdődik a disznótorok szezonja. Mi is vágunk évente 1-2 disznót, de leginkább másfelet 🙂 Ezeket eddig soha nem egyszerre vágtuk, hanem szerre, mert 160 literes fagyasztónk igencsak útját állta a …

Read More

Gyimesi tanulmányút

Az elmúlt időszakot a gyimesi havasokban töltöttük az ottani emberekkel szoros kapcsolatban. Sok minden megrendült bennem, nagyon nehezen írok még mindig róla…valahogy mintha szembenéztem volna azzal, hogy mi itt milyen …

Read More